「每天認識一味中藥」葛根——滋腎養陰，益氣生津
葛根
【別名】葛子根、鹿豆、粉葛等，
【性味歸經】味甘、辛，性涼，歸脾、胃經。
【現代研究】葛根主要含有黃酮類物質、葛根醇、葛根藤素及異黃酮苷和澱粉等。藥理研究表明，葛根具有降血糖、降血脂、抗血栓、擴張血管、增加血流量、降血壓、解熱及植物雌激素樣作用。
【選購保存】葛根的選購以塊大、色白質堅、粉性足、纖維少者為佳。貯存乾燥容器內，置通風乾燥處，防潮、防蛀。
【效用特點】
葛根對現代社會的高發病一一精尿病有極高的治療價值，葛根甘涼， 既能清熱又能鼓舞脾胃清陽之氣上升，而有生津止渇的作用，現代臨床常用葛根治療2型糖尿病， 藥理研究也證明葛根具有降血糖作用。另外，葛根味辛可走而發散，善於疏解經氣的壅滯， 以緩解經氣不利所致的頸背強痛， 目前也常用於治療頸椎病病。有研究發現，近年來葛根在治療頸椎病的內服中藥使用率中佔第一位， 這與葛根能擴張血管、促進血流，並有一定的消炎作用有關。此外，葛根能直接擴張血管，使外周阻力下降，而有明顯降壓作用，能較好緩解高血壓患者的“項緊”症狀，故還常用葛根治療高血壓病頸項強痛。葛根所含黃酮還對心腦血管有保護作用，並能降低血脂，在防治心腦血管疾病和高脂血症方面也具有很大優勢。
葛根的常規用法是水煎服，用量是9~15克， 或者將葛根研粉食用。
【治病驗方】
葛根湯：葛根12克，麻黃、生薑各9克，桂枝、炙甘草、甘芍藥各6克，紅棗12枚，水1000毫升。先煮麻黃、葛根，煮至800毫升，去上沫，納諸藥，再煮取300毫升，去滓，每次溫服150毫升。發汗解毒，生津舒筋。治療頭痛，身痛無汗，腹微痛，下利，乾嘔，微喘，舌淡苔白等症。
天花精散：天花粉、生地、麥冬、葛根各6克，五味子、甘草各3克，大米適量，上藥研末，每次服3~6克，溫開水送下，生津止渇，用於消渇症，渇飲無度。
葛根芩黃連湯：葛根15克，黃芩、黃連各9克，炙甘草6克，水煎服，治療胃腸炎腹瀉， 痢疾。
【備用成藥】
玉泉丸：清熱養陰，生津止渇，用於陰虛內熱所致的消渇，症見多飲、多食、多尿；2型糖尿病見上述證候者。
玉液消渇顆粒：益氣滋陰，用於糖尿病消渇乏力、口渇多飲、多尿症。
消渇丸：滋腎養陰，益氣生津，用於氣陰兩虛所致的消渇病，症見多飲、多尿、多食、消瘦、體倦乏力等；2型糖尿病見上述證候者。
愈風寧心片(膠囊) ：解痙止痛，增強腦及冠脈血流量，用於高血壓引起的頭暈、頭痛、頸項疼痛，冠心病心絞痛，神經性頭痛，早期突發性耳聾。
【經典藥膳】
葛根粉粥：葛根粉10克、大米50克，大米煮成粥，加入葛根粉同煮後，即可食用，清熱解毒， 除煩止渇，常用於糖尿病。
葛根生地豬尾煲：葛根10克、生地黃15克、豬尾200克，將豬尾洗淨，切段；葛根去皮洗淨，生地黃切片；將指尾、葛根、生地黃、蔥、姜、料酒、 鹽放入煲鍋內，加入高湯，用大火燒沸，再用小火燉1小時即可，滋陰潤肺，清熱解毒， 用於陰虛肺熱傷津的精尿病患者。
葛粉羹：葛根粉250克、荊芥穂30克、淡豆豉150克，將葛根粉做成麵條，荊芥穂、淡豆鼓煮水六七沸，取汁去渣，煮葛根粉面條即可，滋養肝腎，息風開竅，用於肝腎陰虧之中風，言語謇澀，半身不遂， 中老年人腦動脈硬化，亦可預防中風。
綠豆大米葛根粥：綠豆、大米、葛根粉各60克，將綠豆、大米淘洗乾淨，入鍋加清水適量同煮，八成熟時對入葛根粉，清熱解毒、利尿、增加冠狀動脈血流量，用于冠心病、高脂血症、食物及藥物中毒的輔助治療。
文章來源：KGH健康私塾
【別名】葛子根、鹿豆、粉葛等，
【性味歸經】味甘、辛，性涼，歸脾、胃經。
【現代研究】葛根主要含有黃酮類物質、葛根醇、葛根藤素及異黃酮苷和澱粉等。藥理研究表明，葛根具有降血糖、降血脂、抗血栓、擴張血管、增加血流量、降血壓、解熱及植物雌激素樣作用。
【選購保存】葛根的選購以塊大、色白質堅、粉性足、纖維少者為佳。貯存乾燥容器內，置通風乾燥處，防潮、防蛀。
【效用特點】
葛根對現代社會的高發病一一精尿病有極高的治療價值，葛根甘涼， 既能清熱又能鼓舞脾胃清陽之氣上升，而有生津止渇的作用，現代臨床常用葛根治療2型糖尿病， 藥理研究也證明葛根具有降血糖作用。另外，葛根味辛可走而發散，善於疏解經氣的壅滯， 以緩解經氣不利所致的頸背強痛， 目前也常用於治療頸椎病病。有研究發現，近年來葛根在治療頸椎病的內服中藥使用率中佔第一位， 這與葛根能擴張血管、促進血流，並有一定的消炎作用有關。此外，葛根能直接擴張血管，使外周阻力下降，而有明顯降壓作用，能較好緩解高血壓患者的“項緊”症狀，故還常用葛根治療高血壓病頸項強痛。葛根所含黃酮還對心腦血管有保護作用，並能降低血脂，在防治心腦血管疾病和高脂血症方面也具有很大優勢。
葛根的常規用法是水煎服，用量是9~15克， 或者將葛根研粉食用。
【治病驗方】
葛根湯：葛根12克，麻黃、生薑各9克，桂枝、炙甘草、甘芍藥各6克，紅棗12枚，水1000毫升。先煮麻黃、葛根，煮至800毫升，去上沫，納諸藥，再煮取300毫升，去滓，每次溫服150毫升。發汗解毒，生津舒筋。治療頭痛，身痛無汗，腹微痛，下利，乾嘔，微喘，舌淡苔白等症。
天花精散：天花粉、生地、麥冬、葛根各6克，五味子、甘草各3克，大米適量，上藥研末，每次服3~6克，溫開水送下，生津止渇，用於消渇症，渇飲無度。
葛根芩黃連湯：葛根15克，黃芩、黃連各9克，炙甘草6克，水煎服，治療胃腸炎腹瀉， 痢疾。
【備用成藥】
玉泉丸：清熱養陰，生津止渇，用於陰虛內熱所致的消渇，症見多飲、多食、多尿；2型糖尿病見上述證候者。
玉液消渇顆粒：益氣滋陰，用於糖尿病消渇乏力、口渇多飲、多尿症。
消渇丸：滋腎養陰，益氣生津，用於氣陰兩虛所致的消渇病，症見多飲、多尿、多食、消瘦、體倦乏力等；2型糖尿病見上述證候者。
愈風寧心片(膠囊) ：解痙止痛，增強腦及冠脈血流量，用於高血壓引起的頭暈、頭痛、頸項疼痛，冠心病心絞痛，神經性頭痛，早期突發性耳聾。
【經典藥膳】
葛根粉粥：葛根粉10克、大米50克，大米煮成粥，加入葛根粉同煮後，即可食用，清熱解毒， 除煩止渇，常用於糖尿病。
葛根生地豬尾煲：葛根10克、生地黃15克、豬尾200克，將豬尾洗淨，切段；葛根去皮洗淨，生地黃切片；將指尾、葛根、生地黃、蔥、姜、料酒、 鹽放入煲鍋內，加入高湯，用大火燒沸，再用小火燉1小時即可，滋陰潤肺，清熱解毒， 用於陰虛肺熱傷津的精尿病患者。
葛粉羹：葛根粉250克、荊芥穂30克、淡豆豉150克，將葛根粉做成麵條，荊芥穂、淡豆鼓煮水六七沸，取汁去渣，煮葛根粉面條即可，滋養肝腎，息風開竅，用於肝腎陰虧之中風，言語謇澀，半身不遂， 中老年人腦動脈硬化，亦可預防中風。
綠豆大米葛根粥：綠豆、大米、葛根粉各60克，將綠豆、大米淘洗乾淨，入鍋加清水適量同煮，八成熟時對入葛根粉，清熱解毒、利尿、增加冠狀動脈血流量，用于冠心病、高脂血症、食物及藥物中毒的輔助治療。
文章來源：KGH健康私塾
